1

biscottini novara

NOVARA -17-04-2018 -"Denominazione comunale

di origine":è lo strumento con il quale si vogliono valorizzare le attività agro-alimentari locali, la tipicità di alcuni prodotti e le ricette della tradizione. Spiegano l’assessore alle Politiche turistiche e Promozione della città Valentina Graziosi e il presidente della III Commissione Laura Bianchi e il neo-vicepresidente Valter Mattiuz: "Dal momento che il Comune ha tra i suoi fini istituzionali la tutela e il sostegno delle attività produttive, vorremmo istituire un marchio per dare risalto ai prodotti agro-alimentari nella loro trasformazione che potrebbe essere, appunto, la “Deco”, un marchio comunale d’origine. Questa proposta, frutto del lavoro congiunto con la I Commissione presieduta dal consigliere Mauro Franzinelli, sarebbe una garanzia di qualità e di rispetto del disciplinare di produzione secondo la tradizione, oltre che un’opportunità di marketing territoriale. Abbiamo pensato di condividere la nostra proposta con i colleghi della III Commissione per ascoltare pareri e contributi, visto che nel turismo territoriale che riguarda il nostro territorio esiste un’importante “fetta” già rappresentata dall’interesse nei confronti dell’eno-gastronomia locale".  Le proposte potrebbero riguardare, per esempio, le ricette della tradizione come la paniscia novarese, il biscotto di Novara o il pane di San Gaudenzio.

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Su questo sito utilizziamo cookie tecnici e, previo tuo consenso, cookie di profilazione, nostri e di terze parti, per proporti pubblicità in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o prestare il consenso solo ad alcuni utilizzi clicca qui. Se prosegui nella navigazione di questo sito acconsenti l'utilizzo dei cookie.